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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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repas economique
11 mars 2020

boulettes de volaille à la tomate

boulettes de volaille à la tomate
Je ne sais pas pourquoi je ne prépare pas plus souvent des boulettes, car elles font toujours l'unanimité, même chez les ados rétifs à la viande. De plus, elles permettent de réaliser un bon plat gourmand sans avoir besoin d'une tonne de viande. Un gros...
Posté par Rita Siffert à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de volaille,  repas économique,  plat italien,  sauce tomate,  boulettes de viande sauce tomate,  boulettes de volaille,  origan

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10 octobre 2018

fettuccine aux légumes et truite fumée

fettuccine aux légumes et truite fumée
Il m'arrive de chercher la facilité, l'économie, mais la gourmandise voire le raffinement ...tout en un ! Oui, l'exigence peut s'allier à la simplicité. Et comme je raffole des pâtes, vous pouvez imaginer la suite : pour 2 personnes il suffit d'une carotte,...
Posté par Rita Siffert à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  échalote,  végétarien,  repas économique,  carotte,  courgette,  crème,  fettuccine,  pâtes aux légumes et truite,  pâtes en sauce

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16 juin 2018

pâtes à la sauge et à l'ail

pâtes à la sauge et à l'ail
Un pied de sauge dans le jardin (ou alors allez en piquer chez le voisin, euh....non non....je ne vous pousse pas au vice ! ) et on prépare quasiment un plat gratos....quelques pâtes, une gousse d'ail, de l'huile d'olive, du beurre....et c'est le bonheur...
Posté par Rita Siffert à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail,  parmesan,  sauge,  repas économique,  recette économique,  huile,  poivre,  pâtes à la sauge et à l'ail

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25 janvier 2018

gaufres au magret fumé et pesto ricotta - noix

gaufres au magret fumé et pesto ricotta - noix
Pour Noël, mon ami Schaengele m'a offert un gaufrier de combat ! Made in France, super qualité....évidemment, je l'ai déjà testé pour des bonnes gaufres liégeoises sucrées mais je voulais tenter une recette salée. La réussite fut totale même si j'ai une...
Posté par Rita Siffert à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas économique,  gaufres au magret fumé,  gaufres liégeoises salées,  gaufres originales,  gaufres salées

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14 janvier 2017

parmentier façon bolognaise aux légumes

parmentier façon bolognaise aux légumes
Ce parmentier me rappelle mon enfance ! Parce que ma maman mettait aussi une sauce bolognaise entre la purée sinon je ne mangeais pas car je trouvais cela trop sec. Et maintenant, je le prépare ainsi pour obliger ma fille à avaler des légumes sans le...
Posté par Rita Siffert à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  repas économique,  gratin de purée,  parmentier,  parmentier façon bolognaise

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9 janvier 2017

gratin de crozets façon tartiflette

gratin de crozets façon tartiflette
Dans ma série "janvier rime avec fauché", je vous propose ce gratin tout simple mais tellement bon.... Pourquoi se borner à présenter la tartiflette avec des pommes de terre ? L'avantage des crozets c'est qu'il n'est pas nécessaire de les peler et croyez-moi,...
Posté par Rita Siffert à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  gratin de pâtes,  gratin de crozets façon tartiflette,  repas d'hiver,  repas économique

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