saucisse au cumin

La salade de lentilles....tout le monde connait. J'avais envie de la préparer avec des saveurs différentes, exit la moutarde, l'huile et le vinaigre....n'en perdez pas une miette et lancez-vous, c'est un régal, de plus c'est léger ! Version végétarienne ou avec une saucisse au cumin....tout est permis ! Je me suis inspirée à la base, de la recette de "Papilles et Pupilles " . Anne la prépare avec des citrons confits. J'ai suivi son conseil et rajouté d'autres parfums qui mettent en valeur la lentille, cette légumineuse sympathique... [Lire la suite]

LE CHOUDOU ! Mais qu'est-ce que c'est que cette bestiole ? 1) d'abord ce n'est pas une bestiole mais un chou ! Une sorte ancienne de chou remise au goût du jour  (ou d'origine asiatique, selon ...) 2) c'est doux ! Ben oui...forcément...sinon il s'appellerait le CHOUDUR ! ha ! 3) Il se digère bien mieux, aucun ballonnement...bref...je ne vous fais pas de dessin. 4) l'essayer c'est l'adopter. 5) c'est léger, frais, et ça se cuisine de 1000 façons. Je vais vous énumérer les 1000 recettes...NON  ! (il y a encore des... [Lire la suite]