spatzle - au cochon heureux !

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spatzle

7 décembre 2016

spätzle à la bavaroise ( bayerische art )

spätzle à la bavaroise ( bayerische art )

Le soleil brille sur toute la France sauf dans mon Alsace natale....et bien, puisque c'est ainsi, je me console en préparant un plat d'hiver, rustique et réconfortant, que j'ai souvent dégusté en Autriche, sur les pistes de ski...Mais personne n'empêche...

Posté par Rita Siffert à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaetzle, spätzle, gratin de pâtes, spaetzle bayerische art

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21 novembre 2015

les spaetzle

Tout tout tout, vous saurez tout sur …. Oui, la chanson on la connaît ! Quel rapport ? Et bien l’étymologie du mot « spaetzle »....qui vient de l’allemand « spatz » ( oiseau, moineau et par extension « zizi ») Nous y voilà ! Mais l’origine du mot spaetzle...

Posté par Rita Siffert à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaetzle, spätzle, oeufs extra frais, origine des spaetzle, pâtes, râpe à spaetzle

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