speculoos maison

Connaissez-vous l’origine et le sens du mot « speculoos » ?  Il semblerait que speculoos provienne du mot latin « speculator «  qui signifie observateur ou surveillant , nom donné autrefois aux évêques. Et comme le speculoos est à l’origine un petit gâteau à la cannelle que l’on préparait pour l’Avent et principalement à la Saint Nicolas ( évêque lui- même...) ,on comprend mieux le sens. Mais ...speculoos pourrait également avoir pour origine le mot latin « species » qui veut simplement dire... [Lire la suite]