tartare original - au cochon heureux !

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tartare original

15 septembre 2018

tartare de veau aux pêches, chips de parmesan

tartare de veau aux pêches, chips de parmesan

Il y a longtemps que je voulais tester le tartare de veau, mais il faut trouver du bon veau. Je rêvais de veau corse, mais je suis repartie du marché avec du filet de veau de Galice. Le veau de Galice est le fleuron de l'élevage régional et Chrisitine...

Posté par Rita Siffert à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande crue, "Cuisine et vins de France", noisettes, chips de parmesan, tartare de veau aux pêches, veau de Galice, Christine Spiesser, tartare original

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