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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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tradition d'alsace
17 décembre 2023

bredele au potimarron de Noël

bredele au potimarron de Noël
En Alsace et en Allemagne, il n'y a pas de période de l'Avent sans préparation de "bredele". Les petits gâteaux que l'on confectionne avec amour sont directement dans l'esprit de Noël : partage, douceur et chaleur....Et malgré ma petite forme actuelle,...
Posté par Rita Siffert à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits gâteaux de Noël,  tradition d'Alsace,  bredele alsaciens,  confiture de Noël,  confiture de potimarron aux épices de Noël

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18 mars 2016

Agneau pascal alsacien oder Osterhèmelé

Agneau pascal alsacien oder Osterhèmelé
Tradition oblige ! Pas de petit déjeuner pascal sans l'éternel "Osterhemele"....Il y a autant de façon de prononcer que de recettes puisqu'en Alsace, nous ne sommes pas fichus de trouver un dialecte commun ...bref... L'agneau représente le renouveau,...
Posté par Rita Siffert à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agneau de Pâques alsacien,  gâteau de Pâques alsacien,  osterhemele,  osterlamela,  dessert de Pâques,  recette alsacienne,  tradition d'Alsace

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12 décembre 2015

le Christstolle de Noël....

le Christstolle de Noël....
Dans ma famille, il était de tradition de savourer un Christstolle au petit déjeuner, le jour de Noël. Je ne ratais pas cet instant festif où le sucre glace colle aux doigts que je léchais consciencieusement alors même que j'étais impatiente de retourner...
Posté par Rita Siffert à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  fruits confits,  Alsace,  recettes de Noël,  raisins secs,  Annie Huber,  Christstolle,  citron confit,  gâteau de Noël,  orange confite,  pâte d'amande,  recettes gourmandes de nos terroirs,  recette festive,  tradition d'Alsace

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