vin rouge - au cochon heureux !

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vin rouge

9 avril 2016

bolognaise d'enfer !

bolognaise d'enfer !

Pour obtenir une sauce bolognaise réussie, il y a un secret (voire plusieurs...) : le mijotage, les viandes et les deux petits plus : une bonne giclée de pinard et un os à moelle; OK....on a déjà le principal. Je ne prétends pas vous transmettre la recette...

Posté par Rita Siffert à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, vin rouge, sauce bolognaise, os à moelle, spaghettis bolognaise

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2 mars 2016

joues de boeuf façon Hub's !

joues de boeuf façon Hub's !

Avoir des amis qui savent cuisiner et partagent leurs délices avec vous est simplement merveilleux, pas vrai ? J'étais récemment dans le petit village de Didenheim (Haut-Rhin) chez de vieux vieux (enfin, la je commence déjà à me les mettre à dos ) amis;...

Posté par Rita Siffert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, poivrons, joues de boeuf, joues de boeuf au vin rouge et curry, joues de porc

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25 janvier 2016

lasagnes

Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les lasagnes ? Moi pas....Même ma fille, d’une nature picoreuse et chipoteuse, en ce qui concerne les repas, se précipite à table quand le fumet des lasagnes envahit la maison. Et chaque fournée est différente,...

Posté par Rita Siffert à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, lasagnes, restes de viande, sauce tomate bolognaise, vin rouge

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