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au cochon heureux !
au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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31 mars 2018

choco rapido

choco rapido
5 minutes montre en main pour préparer ce moelleux très chocolaté. Mais si ! C'est possible....et le résultat est franchement à la hauteur; Ce gâteau trouvé sur marmiton me fascine et il est devenu un grand classique chez moi....Je le tenterai la prochaine...
24 mars 2018

clafoutis mangue-banane-coco

clafoutis mangue-banane-coco
Improviser un dessert avec autre chose que du chocolat, c'est mon challlenge pour faire manger des fruits à ma fille....pas facile ! Encore une fois, ce fut un échec, elle préfère le fondant au chocolat. Pas grave....moi j'ai bien aimé, c'est un dessert...
21 mars 2018

ma cabane au Canada !

ma cabane au Canada !
Pas de recette de cuisine aujourd'hui ! La météo étant plus proche de celle de Winnipeg que d'un jour printanier, j'ai décidé d'occuper mon après -midi avec un petit bricolage : la création ! Quelle qu'elle soit, ça me va ! Et j'ai eu envie de fabriquer...
17 mars 2018

cabillaud à la polynésienne

cabillaud à la polynésienne
Qui n'a jamais rêvé de partir en Polynésie ? Et bien ...moi ! Mais comme beaucoup de mes certitudes, celle-ci s'est effondrée en regardant un reportage sur ces îles paradisiaques : car ...j'ai flashé sur les raies manta ! Ces animaux me fascinent de par...
13 mars 2018

Viking bowl

Viking bowl
Ne partez pas en courant croyant voir des hordes de chevelus nordiques débarquer dans votre salon....il ne s'agit que de cuisine ! Cette recette m'a été inspirée par le super blog " l'atelier de la corvette" . Martine de LR a préparé un succulent "tartare...
10 mars 2018

tarte d'Yport (variante au caramel de pommes)

tarte d'Yport (variante au caramel de pommes)
La tarte aux pommes...un classique ! Mais la tarte d'Yport...? Qu'est-ce donc ? Pour vous éclairer davantage sur le sujet, je vous invite tout d'abord à faire un tour sur mon blog préféré (oui oui...j'ose le dire ! ) , le superbe blog " Au fil du Thym"...
9 mars 2018

filet de boeuf Wellington

filet de boeuf Wellington
Le filet de boeuf Wellington est un grand classique de la cuisine gastronomique : une belle pièce de viande, enrobée d'une duxelles de champignons, du foie gras (en option) , le tout enrobé de pâte feuilletée et hop....vous tenez un repas de fête qui...
4 mars 2018

bo bun

bo bun
Certains ont eu leur période cubiste ou impressionniste, moi je traverse ma période asiatique ....attirée par les fragrances de l'Orient pour gommer la grisaille hivernale, j'ai besoin de mets colorés, parfumés, qui me maintiennent le moral légèrement...
1 mars 2018

tarte fine caramélisée au sirop de Liège

tarte fine caramélisée au sirop de Liège
Vous connaissez le sirop de Liège ? C'est un délice....encore un superbe cadeau de mon ami Schaengele ! Le sirop de Liège,comme son nom l'indique est un produit typiquement belge. Il s'agit d'un genre de mélasse obtenue en cuisant du jus de pommes, poires...