Une raclette -party avec des spaetzle ? Personne n'y croyait quand j'ai proposé l'idée et au final, il faut convenir que ce n'est ni lourd ni écoeurant et je suis quitte pour remettre ça bientôt. Evidemment, préparer des spaetzle maison est un peu de travail, toujours plus que de cuire des patates à l'eau. Certes....mais si vous en préparez plus et qu'il en reste, vous pouvez les congeler, chose impossible avec une patate bouillie. Bref...c'est une idée de plat d'hiver rustique et convivial, qui fait l'unanimité. Une belle salade verte en accompagnement et c'est le bonheur.

Ma recette de spaetzle existe déjà sur le blog, la voici :

http://www.aucochonheureux.com/archives/2015/11/21/32959920.html

Aux ingrédients nécessaires pour les spaetzle, il vous faudra rajouter des lardons, des oignons frits, du fromage à raclette et une belle salade. Simple, peu cher et un vrai succès !