Dimanche 11h45....aucune idée de dessert pour midi et pas grand-chose dans les réserves....je farfouille, je renverse un paquet de riz (non non, je suis très calme ...) , je me casse la figure à cause du chien dans mes pattes ( le chien... rendu hystérique par une miette cachée sous le meuble devant lequel je fais des fouilles archéologiques) , je jure un coup et là...je trouve une boite de crème de marrons ! Ouf !

Je me suis souvenue d'avoir vu récemment une recette de fondants , je cherche sur l'ordi et bingo ! Sur le blog de "Mathilde en cuisine" j'avais bien salivé en voyant les petits délices  à la crème de marrons. Merci Mathilde pour ce coup de main, tu m'as permis de ne pas subir les reproches de ma fille, grande gourmande (surtout pour les desserts ! ) . Je les ai juste customisés avec un peu de chocolat fondu et des vermicelles de choco. Un petit dessert sympa qui m'a sauvé la mise, car un dimanche sans dessert, c'est comme un lundi matin au bureau quand la machine à café est en panne !

J'ai utilisé mes moules à muffins en silicone. Et j'ai obtenu 11 petits gâteaux.

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : 14 mn

Ingrédients pour 11 fondants :

- 1 boite de 250gr de crème de marrons

- 70gr de beurre

- 4 cuillères à café de maïzena

- 2 gros oeufs

- 2 carrés de chocolat à cuire

- vermicelles pour la déco (en option)

Préparation :

- Préchauffez le four à 150°.

- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec la crème de marrons à feu très doux et mélangez bien. Puis ajoutez la maïzena, mélangez au fouet, ajoutez les oeufs et mélangez encore. Versez dans les moules à muffins. Enfournez environ 14mn.

- Faites fondre le chocolat avec un filet d'eau, mélangez et badigeonnez les fondants à leur sortie du four, une fois démoulés. Décorez de vermicelles. Dévorez!