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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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13 octobre 2018

tarte soleil

20180923_185318Il parait que l'été va nous quitter prochainement, mais pour une mi-octobre, il fait encore bien chaud chez moi....Alors avec les dernières tomates du jardin, des olives et du fromage de chèvre, j'ai cédé à la tentation de la tarte soleil ! C'est un petit plat sympa pour un soir, par exemple.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée ronde

- tapenade de tomates

- olives noires

- basilic

- 1 bûche de chèvre

- quelques tomates cerises

- 1 poivron

- thym

- sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°

Déroulez la pâte. Posez un bol au centre. Appuyez dessus. Enlevez le bol et coupez avec un couteau 3 lignes droites au centre, qui se coupent. Tartinez le reste de pâte avec la tapenade. Posez des tomates cerises, coupez le poivron en lanières et posez -le sur la tarte. Ajoutez des olives, le chèvre coupé en rondelles. Ajoutez du thym, basilic, sel et poivre. Terminez par les olives puis repliez les bouts de pâte coupés sur l'intérieur de la tarte. Enfournez pour 25 à 30mn. Servez avec une salade verte.

Commentaires
L
Tout ce que j'aime je salive devant :-) Bisous
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I
Il n'y a pas de saison pour se régaler d'une belle tarte soleil comme la tienne.
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T
je découvre ton blog aujourd'hui, bravo il est magnifique !<br /> <br /> bises
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S
Un bonne idée pour faire durer le plaisir estival! Bises.
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E
J'adore, ta tarte avec un bon fromage de chèvre et les tomates du jardin, c'est parfait !! Bon dimanche, bisous
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