Cette cocktail a vu le jour à Cuba. Je l'ai cependant découvert sur un site qui se nomme "reunionsaveurs.com" et franchement, je suis devenue fan. On peut doser le rhum selon ses envies et lors d'une soirée, cela permet de ne pas trop boire. Même si j'avoue qu'on est tenté par une seconde tournée ! Frais et désaltérant, je le proposerai pour la Saint Sylvestre.....

Ingrédients pour un cocktail :

- quelques feuilles de menthe fraîche

- 1 demi citron vert bio coupé en morceaux

- des framboises (surgelées en hiver)

- 2cl de sirop de canne

- 2 cl de sirop de framboise Monin ou D'Arbo (sirop autrichien délicieux)

- 5cl (ou plus...ou moins....) de rhum Havana Club blanc

- eau gazeuse

-glace

Préparation :

Mettez la menthe, le citron et le sucre de canne dans un verre type tumbler (ou autre....) . Ecrasez avec un pilon. Ajoutez le sirop de framboises.

Remplissez  le verre de glace pilée ou de glaçons au pire. Ajoutez le rhum et finissez avec l'eau gazeuse. Ajoutez les framboises. Mélangez délicatement. Servez.