au cochon heureux !

soupe asiatique aux crevettes

Parfois je me surprends moi-même ! malgré le manque de temps et d'idée, j'ai bricolé cette soupe en quelques minutes et le résultat m'a tellement plu que je le partage avec vous. L'époque où je publiais une recette par jour, me fixant des contraintes...

Posté par Rita Siffert à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe asiatique, repas pas cher, recette rapide, soupe aux crevettes, soupe légère

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15 janvier 2023

Makis saumon avocat et concombre

J'avais besoin d'une bonne dose de motivation pour cuisiner en ce mois de janvier triste et pluvieux. Alors sur l'insistance de ma fille, je me suis lancée dans la confection de mes premiers makis il y a une semaine. Ils n'étaient pas très beaux, mais...

Posté par Rita Siffert à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, makis, makis avocat samon, makis concombre, recette asiatique

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30 août 2020

poulet teriyaki aux légumes d'été

Encore une rentrée qui pointe le bout de son nez...le temps a changé, la pluie s'est imposée et a renvoyé le soleil dans sa chambre douillette....J'ai souvent eu le blues de la rentrée, mais cette année c'est différent : je quitte un univers professionnel...

Posté par Rita Siffert à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette d'été, recette économique, recette rapide, poulet au four, poulet teriyaki aux légumes

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4 mars 2018

bo bun

Certains ont eu leur période cubiste ou impressionniste, moi je traverse ma période asiatique ....attirée par les fragrances de l'Orient pour gommer la grisaille hivernale, j'ai besoin de mets colorés, parfumés, qui me maintiennent le moral légèrement...

Posté par Rita Siffert à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bo bun, plat complet asiatique, recette vietnamienne

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7 février 2016

raviolis chinois

Après les nems, voici les raviolis chinois ! A la façon cochon heureux, c'est-à-dire simples et farcis de bonnes choses ! Je n'ai peut-être pas l'authentique recette de la bas, mais ces petits raviolis sont parfumés, tendres et savoureux. Si vous achetez...

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Tags: porc de qualité, porc label rouge, porc Schweitzer, champignons chinois, farce pour raviolis chinois, raviolis chinois

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6 février 2016

nems au porc et légumes (version light! )

Comme promis, voici les nems pour accompagner la salade de chou asiatique. C'est si simple qu'il serait dommage d'aller acheter des nems gras et pas bons sous vide ! La au moins, vous pouvez gérer le contenu et savoir ce que vous ingurgitez ! Pas de friture...

Posté par Rita Siffert à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouvel an chinois, nems, nems au porc, nems aux légumes, farce pour nems, pliage de nems

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5 février 2016

salade de chou asiatique

Le nouvel an chinois est à notre porte.....! le cochon heureux est à fond dans ses baguettes et son "cuit-vapeur" ! OK.....nous n'entrons pas dans l'année du cochon mais dans celle du singe ....enfin...je crois! Chez moi, la tradition veut que chaque...

Posté par Rita Siffert à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre fraiche, choudou, chou blanc, chou chinois, menthe, nouvel an chinois, salade asiatique, salade de chou

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