au cochon heureux !

salade de lentilles sauce harira

J’avais envie d’un plat qui tienne au corps sans être lourd ni trop gras. En janvier on surveille un peu sa ligne (ou pas) . Toujours est-il que cette recette est gourmande, colorée, vitaminée et fleure bon les épices et le soleil qui fait lourdement...

Posté par Rita Siffert à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, salade, lentilles, vegan, coriandre, plat afrique nord, salade de lentilles sauce harira, salade d'hiver

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19 octobre 2018

salade rose

Octobre rose… Je n’y avais jamais vraiment prêté attention. Je me disais que c’était encore une campagne semi-commerciale maquillée sous une couche de bonne conscience. Et l’année dernière, alors que j’avais deux ans de retard pour mon dépistage, j’ai...

Posté par Rita Siffert à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, grenade, crème, betterave, défi compile-moi un menu, millet, octobre rose, raisin, salade de chou fleur, salade rose

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31 juillet 2018

potimarron cru en salade

La grande tendance à New-York c'est de manger tous les légumes possibles en salade et si possible crus. La mode "healthy" relève surtout d'une prise de conscience, en réponse à la malbouffe totale qui a envahit le pays. Les citadins soucieux de leur santé,...

Posté par Rita Siffert à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade d'été, salade d'automne, healthy, potimarron cru, salade de potimarron cru à la saucisse fumée, saucisse fumée

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7 mai 2018

asperges vertes au saumon mariné

Se régaler d'une bonne salade de saison, en regardant les fleurs pousser dans le jardin, voilà qui me met en joie. D'autant que le week-end fut magnifique côté météo....ça donne envie de manger plus frais, plus léger...vous me suivez en mode salade pour...

Posté par Rita Siffert à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, asperges vertes, recette de printemps, salade saumon et asperges vertes, saumon mariné

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16 avril 2018

corsica insalata

Il ne s’agit pas d’une recette corse traditionnelle, mais elle est dans l’esprit….dans l’esprit des bons produits du terroir, des senteurs estivales, de la possibilité de varier à l’infini les délices de nos régions. Car oui, avec cette recette je participe...

Posté par Rita Siffert à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu nos régions ont du goût, corsica insalata, salade aux pommes de terre pour l'été, salade corse, salade de pommes terre aux pois chiches

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13 mars 2018

Viking bowl

Ne partez pas en courant croyant voir des hordes de chevelus nordiques débarquer dans votre salon....il ne s'agit que de cuisine ! Cette recette m'a été inspirée par le super blog " l'atelier de la corvette" . Martine de LR a préparé un succulent "tartare...

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Tags: recette salade, salade healthy, viking bowl, hareng, recette healthy, salade de hareng, épeautre

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31 janvier 2018

chèvre chaud et nid bruxellois aux noisettes

Légumes de saison, vitamines, lardons de bon cochon, quelques noisettes et fromage de chèvre bio....what else pour se régaler au coeur de l'hiver ? Un bon vin rouge pour accompagner cette salade du samedi soir et voila un repas complet, gourmand et sain....

Posté par Rita Siffert à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chou de Bruxelles cru, chèvre chaud, lardons, salade complète d'hiver, salade originale de chèvre chaud

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20 juin 2017

coquelets panés sur lit de verdure

Du croustillant, du fondant et de la fraîcheur.....c'est ça l'été...une belle soirée avec un bon petit vin....un Collioure blanc, par exemple. C'est ce que propose le caviste du Marché Frais de Stéphane Biot. Alors ? On se lance ? Ingrédients 2 100 gr...

Posté par Rita Siffert à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, recette d'été, recette salade, coquelet, salade de coquelets panés

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11 juin 2017

salade russe

Cette recette me fait penser à ma mère . Quand j'étais jeune et que je tentais de lui monter un bobard, elle le sentait toujours et répondait à ma créativité en bla-bla par un " cesse un peu ta salade russe ! ". Hem....c'était pas si facile de la rouler...

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Tags: salade complète, recette été, salade légumes, salade russe

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3 juin 2017

bresaola mariné en salade et tartine gourmande aux olives

Une belle soirée d'été, un rosé frais et une salade gourmande...personnellement ça me convient, ça sent les vacances ! Ah...voila le petit problème : pas de vacances en vue . Alors je vous laisse, je vais remplir une grille de loto et attendre le jackpot....

Posté par Rita Siffert à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bresaola, recette salade à la viande, salade bresaola mariné, salade italienne

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