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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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barbecue
16 août 2018

brochettes de canard teriyaki aux mirabelles

brochettes de canard teriyaki aux mirabelles
La saison des grillades continue et il n'est pas toujours facile de se renouveler. Grâce aux mirabelles du jardin et à un bon magret de canard, nous nous sommes régalés tout simplement. Travail minimum pour résultat maximum.... J'ai accompagné ces brochettes...
Posté par Rita Siffert à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: barbecue,  recette d'été,  recette facile,  teriyaki,  brochettes de canard,  brochettes de canard sauce teriyaki aux mirabelles,  canard,  canard aux mirabelles,  mirabelles

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31 août 2017

brochettes de poisson et gambas tandoori

brochettes de poisson et gambas tandoori
Ah les merveilleux petits restes du frigo et du congélateur dont on ne sait que faire : 200gr de poisson (pas assez pour un plat familial) , 5 gambas (oui et alors ? je m'en fais un collier sinon je fais quoi ? ) , un fond de riz de la veille, un yaourt...
Posté par Rita Siffert à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: barbecue,  brochettes de poisson,  brochettes de poisson tandoori,  grillades de poisson

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5 avril 2017

Cobb salade, sauce ranch

Cobb salade, sauce ranch
Dés que les beaux jours pointent leur nez, je fonce dans le jardin et ne veux plus lâcher le barbecue ! Il faut dire que je suis fière de mon méga Broil King américain...quelle bête ! Bref...toutes les occasions sont bonnes pour griller quelque chose....
Posté par Rita Siffert à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: barbecue,  salade,  salade américaine,  Cobb salade,  sauce ranch,  repas américain

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7 mai 2016

dorade au barbecue

dorade au barbecue
Une recette légère (pour changer ! ) et pourtant savoureuse ! On ne se complique pas la vie, les dorades sont belles et le poissonnier les a nettoyées...que demander de plus ? Allez, on cherche un citron dans le frigo, une larme d'huile d'olive, des brins...
Posté par Rita Siffert à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons bio,  barbecue,  aneth,  dorade,  dorade au barbecue,  poisson au barbecue

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29 novembre 2015

LE poulet rôti croustillant

LE poulet rôti croustillant
Comment obtenir LE POULET ROTI PARFAIT ? Il faut bien l'avouer, on a tous préparé maintes fois des poulets rôtis avec plus où moins de réussite. Parfois trop sec, parfois peau mollassonne...bref...j'ai testé aujourd'hui, une recette du blog "les recettes...
Posté par Rita Siffert à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  barbecue,  broche tournante,  broil king,  paprika,  thym,  thym corse,  fleur de sel de Guérande,  les recettes de Virginie,  poulet fermier,  poulet label rouge,  poulet rôti

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