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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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citron
11 septembre 2019

gâteau de semoule

gâteau de semoule
Mon étourderie m’aura permis de découvrir une belle recette. Je me suis trompée : au lieu d’acheter de la polenta (semoule de maïs) j’ai pris de la semoule de blé dur. Donc pas de polenta, mais que faire avec ce paquet ? J’ai cherché sur internet (on...
Posté par Rita Siffert à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  dessert,  semoule de blé,  goûter,  gâteau citronné,  gâteau de semoule,  pavot,  plat sucré à semoule de blé

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5 décembre 2018

coco-choco d'Aachen

coco-choco d'Aachen
Bloquée à la maison avec un gros mal de dos, je ne peux hélas pas faire grand-chose. Mais l'envie est présente....Alors je vous propose cette recette de l'an passé et je peux vous assurer que mal de dos ou non, ils sont excellents ! Il est temps que je...
Posté par Rita Siffert à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  noix de coco,  citron,  blancs en neige,  petits fours d'Aachen,  petits gâteaux noix de coco citron chocolat

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19 septembre 2018

confiture de poires à la vanille

confiture de poires à la vanille
Le poirier du jardin n'a jamais donné d'aussi beaux fruits que cette année et malheureusement le temps manque pour en profiter pleinement. Mais samedi dernier, j'ai pu réaliser quelques pots de confiture à l'ancienne avec une belle gousse de vanille....
Posté par Rita Siffert à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  citron,  confiture de poires à l'ancienne,  confiture de poires à la vanille,  poires

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21 juin 2018

osso-bucco

osso-bucco
L’osso-bucco (traduction littérale : os à trou ) est l’un de mes plats préférés. Le jarret de veau cuit à la perfection vous donne le meilleur de lui-même : une tendreté extrême, la viande se détache sans couteau….et que dire des parfums subtils d’une...
Posté par Rita Siffert à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  veau,  ail,  recette italienne,  osso-bucco,  citron,  gremolata,  orange,  plat italien,  viande en sauce

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