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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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26 juin 2019

salade de fèves au zaatar

salade de fèves au zaatar
Quand la canicule en Alsace rappelle le désert saharien, il est temps de mettre de côté les charcuteries et les frites ! La flemme était aussi en rendez-vous, j’ai alors improvisé cette salade en quelques minutes, pour économiser le peu d’énergie qui...
Posté par Rita Siffert à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  concombre,  salade d'été,  oeufs,  fèves au zaatar,  salade orientale,  cuisine Liban,  salade de fèves,  zaatar

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12 juin 2019

Fleischkäse bowl

Fleischkäse bowl
Le nom de ma recette vous parait étrange ? C'est normal si vous êtes francophone et ignorez tout des 1001 délices de la charcuterie allemande. Mais chez moi en Allemagne, on peut se préparer un repas tout à fait "gesund " ( sain !) avec un petit quelque...
Posté par Rita Siffert à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  sauce au yaourt,  betterave,  millet,  broccoli,  fleischkäse bowl,  fleischkäse salat,  repas complet et sain,  salade saine,  saucisse

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11 août 2018

dorade en salade d'aïoli

dorade en salade d'aïoli
Je prépare rarement du poisson , tout simplement parce que ma région est très éloignée de la mer et qu'on n'y trouve que quelques filets insipides, la plupart du temps. Mais je suis tombée sur quelques beaux filets de dorade sébaste et j'ai salivé en...
Posté par Rita Siffert à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  repas d'été,  dorade sébaste,  poisson en salade,  radis,  salade pommes de terre poisson aioli

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30 décembre 2015

citrons farcis

citrons farcis
En voila une idée sympa pour une entrée de fête ou un buffet froid.....Ces citrons farcis sont un régal pour les yeux, une bonne dose de vitamines et bien entendu très bons ! Je vous propose ici une version festive (avec ou sans caviar , selon les envies)...
Posté par Rita Siffert à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons bio,  mayonnaise,  thon,  buffet froid,  caviar,  citrons farcis,  concombre,  crevettes,  cèleri branche,  entrée,  entrée de fête

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