750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
au cochon heureux !
au cochon heureux !
au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 899 368
Archives

badge-chefsimon-126x126

Retrouvez-moi chez :

 

recettes-de-cuisine-logo-garcon

Enregistrer
https://www.facebook.com/maisbouffezlevotrecochon/
Recherche
Newsletter
Pages
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Derniers commentaires
frederick e. grasser herme
19 décembre 2019

gravlax de cochon heureux

gravlax de cochon heureux
On connaît le gravlax de saumon, mais de porc ? Du porc cru ? Mariné ? Il faut être cinglé, allez-vous me répondre. Non ? Et bien non....pas du tout. J'ai découvert cette recette dans l'excellent bouquin "Que ceux qui aiment le cochon me suivent" de Frédérik...
Posté par Rita Siffert à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Frédérick e. Grasser Hermé,  que ceux qui aiment le cochon me suivent,  gravlax de porc,  carpaccio de porc,  porc cru,  porc fermier,  porc mariné,  recette originale pour fêtes,  recette pas chère pour fêtes

Partager cet article

Repost0
Vous aimez ?
2 votes
23 janvier 2016

burger au cochon heureux et oignons confits sauce barbecue et sirop d'érable

burger au cochon heureux et oignons confits sauce barbecue et sirop d'érable
Le cochon heureux s'est léché les babines longtemps après avoir goûté ce hamburger spécial.... Je me suis largement inspirée d'une recette du merveilleux livre de Frédérick e. Grasser Hermé " Que ceux qui aiment le cochon me suivent"....bible exceptionnelle...
Posté par Rita Siffert à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc label rouge,  Frédérick e. Grasser Hermé,  que ceux qui aiment le cochon me suivent,  burger de cochon,  oignons confits,  oignons rouges,  pains hamburger maison,  porc haché,  sauce barbecue et sirop d'érable

Partager cet article

Repost0
Vous aimez ?
1 vote
10 janvier 2016

samoussas aux pieds de porc et escargots, chantilly au lard fumé

samoussas aux pieds de porc et escargots, chantilly au lard fumé
Monsieur Jean n'est jamais en manque d'idée originale et je le remercie pour ce superbe livre qu'il m'a offert à Noël, un livre qui correspond à mes rêves culinaires les plus fous, un hommage à l'épicurisme, un programme autour du cochon, du cochon heureux,...
Posté par Rita Siffert à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: escargots,  Amicale du gras,  Frédérick e. Grasser Hermé,  ail rose,  feuilles de brick,  pieds de porc,  que ceux qui aiment le cochon me suivent,  samoussas,  samoussas aux pieds de porc et escargots chantilly au lard fumé

Partager cet article

Repost0
Vous aimez ?
1 vote