gremolata - au cochon heureux !

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gremolata

21 juin 2018

osso-bucco

L’osso-bucco (traduction littérale : os à trou ) est l’un de mes plats préférés. Le jarret de veau cuit à la perfection vous donne le meilleur de lui-même : une tendreté extrême, la viande se détache sans couteau….et que dire des parfums subtils d’une...

Posté par Rita Siffert à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, veau, ail, recette italienne, osso-bucco, citron, gremolata, orange, plat italien, viande en sauce

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