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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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9 avril 2019

risotto aux morilles (du jardin !) et chips de speck

risotto aux morilles (du jardin !) et chips de speck
La nature réserve de merveilleuses surprises ! En partant promener Apache (mon petit chien fraichement adopté) je passe dans le jardin et jette un oeil morne à la pelouse sous le mirabellier, me disant qu'il faudra bien que j'y passe la tondeuse un de...
Posté par Rita Siffert à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  morilles,  speck,  recette de printemps,  champignons des bois,  risotto aux morilles,  chips de lard,  risotto aux morilles et chips de speck

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21 décembre 2018

poularde au vin jaune et morilles

poularde au vin jaune et morilles
Il serait peut-être temps que je partage ma recette de Noël de l'année dernière, non ? . Hem....on ne peut pas dire que je sois à l'heure, mais que voulez-vous, mon métier principal n'est pas blogueuse, j'ai d'autres choses à faire également. Hélas !...
Posté par Rita Siffert à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: morilles,  repas de Noël,  volaille,  crème,  poularde au vin jaune et morilles,  poularde,  repas de fêtes,  vin jaune

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14 décembre 2015

Carbonara revisitées au canard

Carbonara revisitées au canard
Envie d’un plat facile à réaliser qui ne vous monopolisera pas 5h en cuisine pendant les fêtes ? Je cuisine toute l’année et j’aime ça, vous avez du le remarquer. Mais, pendant les fêtes de Noël, je ne sais quelle mouche me pique, je suis atteinte d’une...
Posté par Rita Siffert à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalote,  crème fraiche,  recettes de Noël,  recette de fête,  carbonara au canard,  foie gras,  magret de canard,  morilles,  moutarde à l'ancienne

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