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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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moutarde
6 janvier 2019

mon plat préféré ! la salade de pot au feu....

mon plat préféré ! la salade de pot au feu....
Dire que je vendrais père et mère pour ce plat est injuste car mes parents ne sont, hélas, plus de ce monde...bon, disons simplement que j'échangerais mon droit d'ainesse aussi (je suis fille unique, ppfff....). Bref...c'est mon plat préféré, c'est tout...
Posté par Rita Siffert à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pot au feu,  cuisiner les restes,  échalote,  carottes,  persil,  salade de pot au feu,  boeuf gros sel,  moutarde,  sel de Guérande,  restes de viande

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30 avril 2016

palette à la diable

palette à la diable
Qu'est-ce qu'une palette à la diable ? Et bien c'est une palette qui n'est pas un ange....euh...non, je reprends. C'est un morceau de l'échine de porc (on peut prendre un roti dans le filet mais c'est bien plus sec) , badigeonné de moutarde , arrosé de...
Posté par Rita Siffert à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  palette à la diable,  recette à la bière,  échine de porc

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