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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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nos regions ont du gout
5 novembre 2018

tartine pour vider le frigo

tartine pour vider le frigo
J'ouvre mon frigo et là....horreur ! Pas de place....non pas que je revienne des courses, non....simplement une quantité de restes qui, sans vergogne, s'étalent et prennent leurs aises. Je fais un inventaire rapide : un morceau de munster au cumin mal...
Posté par Rita Siffert à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisiner les restes,  lardons fumés,  pissenlit,  munster,  tartine salée,  nos régions ont du goût,  recette Alsace

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25 avril 2018

corsica burger

corsica burger
L'inspiration Corse ne me fait pas défaut pour une ultime publication dans " Nos régions ont du goût". Le mois de la Corse s'achève doucement mais personne ne nous interdit de continuer à nous régaler avec tous les délices de la plus belle île du monde.......
Posté par Rita Siffert à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  tomates séchées,  burger original,  nos régions ont du goût,  burger au veau,  burger corse,  cuisine de terroir,  pain ciabatta aux olives et fenugrec,  pains à burger aux olives

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14 avril 2018

côte de veau corse au thym

côte de veau corse au thym
" Aceddu in cabbia S'eddu un canta d'amori Canta di rabbia" Proverbe corse La Corse a beau être une île, on ne s'y sent jamais enfermé. Les corses et leurs bêtes sont libres....veaux, vaches, cochons, tortues, chiens,......tout ce petit monde se balade...
Posté par Rita Siffert à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette corse,  arba barona,  côte de veau corse,  nos régions ont du goût,  recette du terroir corse,  viande corse

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