pain maison - au cochon heureux !

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pain maison

31 mars 2020

les baguettes croustillantes de Gut

les baguettes croustillantes de Gut

Il m'est actuellement impossible d'aller en France pour acheter une bonne baguette, alors je teste diverses recettes, mais je crois avoir trouvé celle qui me convient le mieux. Simple à préparer, la croûte est vraiment croustillante et le pain se garde...

Posté par Rita Siffert à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, baguettes maison, baguettes croustillantes

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5 août 2018

pains à burgers faciles

pains à burgers faciles

J'ai déjà testé plusieurs recettes de pains à burger mais celle-ci est de loin la plus simple et la meilleure. Il ne s'agit pas du pain buns classique mais d'un petit pain blanc. Tirée d'un petit livre sympathique offert de façon totalement interessée...

Posté par Rita Siffert à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, pains à burger, petits pains traditionnels, petit pain bio maison

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18 décembre 2016

Pain aux graines sans pétrissage

Pain aux graines sans pétrissage

Pour bien commencer ce dimanche brumeux, je voudrais remercier Béatrice du superbe blog "Popote et Nature". Oui, grâce à toi, Béatrice, je mange du pain qui ressemble à ...du pain...et non des tranches molles sous vide ou pire encore ! Car j'habite, moi...

Posté par Rita Siffert à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, pain aux céréales sans pétrissage, pain bio maison, pain sans pétrin

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5 mai 2016

pain cuit en cocotte

pain cuit en cocotte

Dans ma "Black Forest" les jours feriés et les dimanches, tout est fermé. Pas de boulangerie, pas d'épicerie de quartier ouverts...rien, que dalle ! Alors si on veut du pain frais, on se débrouille avec sa machine à pain ou son huile de coude. C'est ce...

Posté par Rita Siffert à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papilles et pupilles, pain en MAP, pain en cocotte, pain facile en cocotte, pain maison

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