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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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31 mai 2019

les vraies Carbonara de Tommaso Melilli

les vraies Carbonara de Tommaso Melilli
Je porte pourtant un prénom italien et à mon âge avancé je n'avais encore jamais mangé ni préparé de véritables carbo ! Vous le savez sans doute...point de crème dans la recette . Mais j'ai trouvé sur "Le Monde" la recette du chef Tommaso Melilli qui...
Posté par Rita Siffert à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette italienne,  recette facile,  poivre,  carbonara au guanciole,  carbonara sans crème,  guanciole,  joue de porc séchée,  pecorino,  recette de Tommaso Melilli,  vraie recette des carbonara

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16 juin 2018

pâtes à la sauge et à l'ail

pâtes à la sauge et à l'ail
Un pied de sauge dans le jardin (ou alors allez en piquer chez le voisin, euh....non non....je ne vous pousse pas au vice ! ) et on prépare quasiment un plat gratos....quelques pâtes, une gousse d'ail, de l'huile d'olive, du beurre....et c'est le bonheur...
Posté par Rita Siffert à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ail,  parmesan,  sauge,  repas économique,  recette économique,  huile,  poivre,  pâtes à la sauge et à l'ail

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