porc et boeuf - au cochon heureux !

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porc et boeuf

5 janvier 2020

Kartoffel-Käse-Klössen & Goulasch

Kartoffel-Käse-Klössen & Goulasch

Comme vous le savez (ou pas) j'habite en Allemagne, dans la merveilleuse région de la Forêt-Noire dite Schwarzwald....et ici, tout comme en Autriche ou en Bavière, les knödel et klössen sont une tradition culinaire. En français, ça se nomme des quenelles...

Posté par Rita Siffert à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, recette autrichienne, knödel, goulasch, goulasch au potimarron, kartoffel-käse-klössen, porc et boeuf, recette de Bavière, viande mijotée

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