quelle viande dans le baeckeoffe - au cochon heureux !

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quelle viande dans le baeckeoffe

11 novembre 2018

baeckeoffe

Le baeckeoffe est sans aucun doute LE plat traditionnel alsacien. Trois viandes marinées dans le vin blanc accommodées de pommes de terre émincées qui cuisent longuement dans le "baeckeoffe" (c'est -à-dire le four du boulanger car dans le temps, les femmes...

Posté par Rita Siffert à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, poireau, recette alsacienne, recette du terroir, plat d'hiver, plat traditionnel alsacien, recette du baeckeoffe, carotte, four boulanger, pommes de terrre, quelle viande dans le baeckeoffe, traditionnel baeckeoffe, viande marinée, vrai baeckeoffe

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