recette pour barbecue - au cochon heureux !

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recette pour barbecue

28 mai 2016

entrecôte sauce chimichurri ou comment sublimer une viande

entrecôte sauce chimichurri ou comment sublimer une viande

Et si on allait en Argentine ? je vous emmène au pays de la viande à gogo, où les portions sont comme les paysages : grandioses ! Non...hélas...je n'y suis pas (encore) allée mais un galop dans les pampas patagoniennes me tenterait vraiment. Bref...revenons...

Posté par Rita Siffert à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette pour barbecue, cuisson des entrecôtes, cuisson viande au barbecue, entrecôte, race à viande, recette argentine, sauce chimichurri, viande de boeuf, sauce marinade viande rouge

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21 mai 2016

brochettes chich taouk

brochettes chich taouk

Chich taouk (en turc) veut dire brochette de poulet. Il s'agit d'un plat retrouvé au Liban à base de poulet mariné au citron et aux épices. Le week-end se montre plutôt ensoleillé chez moi, je vous propose donc de faire chauffer vos barbecues ! Ces brochettes...

Posté par Rita Siffert à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes de poulet mariné, brochettes libanaises, chich taouk, recette pour barbecue, recette d'été

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