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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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rhum
19 mai 2018

tarte des îles ananas coco

tarte des îles ananas coco
Je pensais freiner un peu sur les desserts pour perdre les bourrelets hivernaux, mais franchement.....passer à côté de cette tarte serait une hérésie. C'est encore une recette tirée de mon vieux bouquin "cuisine & vins de France" édition 2007. J'ai remplacé...
Posté par Rita Siffert à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  "Cuisine et vins de France",  noix de coco,  tarte ananas coco rhum,  tarte des îles,  ananas,  tarte à l'ananas

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5 mars 2016

tatin d'ananas

tatin d'ananas
Chez vous aussi l'hiver s'éternise ou plutôt la grisaille et l'humidité ? Pffff....je sais que ce n'est pas malin de râler après la météo, ça ne fait pas avancer le schmilblick mais là je commence à rêver de balades au soleil et d'apéro dans le jardin....
Posté par Rita Siffert à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  caramel,  ananas victoria,  tarte tatin ananas,  tarte tatin originale,  tatin d'ananas

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27 janvier 2016

Le Gâteau Nantais de MIMI

Le Gâteau Nantais de MIMI
J'adore être invitée à manger chez Mimi ! Mimi est mon ancienne voisine et sommes amies depuis 10 ans maintenant. Et ça se fête ! Alors que nous partagions chez elle, un repas dominical, où tout était absolument parfait, nous avons dégusté, en dessert,...
Posté par Rita Siffert à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  vanille,  amandes moulues,  beurre salé,  gâteau nantais

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12 décembre 2015

le Christstolle de Noël....

le Christstolle de Noël....
Dans ma famille, il était de tradition de savourer un Christstolle au petit déjeuner, le jour de Noël. Je ne ratais pas cet instant festif où le sucre glace colle aux doigts que je léchais consciencieusement alors même que j'étais impatiente de retourner...
Posté par Rita Siffert à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  fruits confits,  Alsace,  recettes de Noël,  raisins secs,  Annie Huber,  Christstolle,  citron confit,  gâteau de Noël,  orange confite,  pâte d'amande,  recettes gourmandes de nos terroirs,  recette festive,  tradition d'Alsace

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31 octobre 2015

Je vous sers un cocktail aux yeux, chère amie ?

Je vous sers un cocktail aux yeux, chère amie ?
La nuit des zombies, tout est permis ! Même de dévorer des yeux dans un jus corsé au rhum agrémenté d'une superbe main coupée et marinée. mais chut....la recette est secrète . Ah bon ? ppfff...même pas peur, je vais vous la livrer....Je serai sans doute...
Posté par Rita Siffert à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: halloween,  apéritif d'Halloween,  cocktail,  rhum,  main,  yeux,  jus d'orange,  litchies,  raisin noir

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