24 octobre 2017
gratin de potimarron, quinoa et truite fumée
La truite fumée est une spécialité chez moi, en Forêt-Noire (Schwarzwald, Germany ! ) . Hélas, il ne s'agit pas de truite sauvage, cependant les élevages sont excellents, le fumage parfait. Je prépare souvent ces truites avec une salade, mais avec le...