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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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spatzle
7 décembre 2016

spätzle à la bavaroise ( bayerische art )

spätzle à la bavaroise ( bayerische art )
Le soleil brille sur toute la France sauf dans mon Alsace natale....et bien, puisque c'est ainsi, je me console en préparant un plat d'hiver, rustique et réconfortant, que j'ai souvent dégusté en Autriche, sur les pistes de ski...Mais personne n'empêche...
Posté par Rita Siffert à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaetzle,  spätzle,  gratin de pâtes,  spaetzle bayerische art

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21 novembre 2015

les spaetzle

les spaetzle
Tout tout tout, vous saurez tout sur …. Oui, la chanson on la connaît ! Quel rapport ? Et bien l’étymologie du mot « spaetzle »....qui vient de l’allemand « spatz » ( oiseau, moineau et par extension « zizi ») Nous y voilà ! Mais l’origine du mot spaetzle...
Posté par Rita Siffert à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaetzle,  spätzle,  oeufs extra frais,  origine des spaetzle,  pâtes,  râpe à spaetzle

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