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salade de lentilles aux saveurs exotiques

La salade de lentilles....tout le monde connait. J'avais envie de la préparer avec des saveurs différentes, exit la moutarde, l'huile et le vinaigre....n'en perdez pas une miette et lancez-vous, c'est un régal, de plus c'est léger ! Version végétarienne...

Posté par Rita Siffert à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse au cumin, végétarien, végan, citron confit, coriandre en poudre, crème au curry, curry, lentilles, salade de lentilles, papilles et pupilles, mixe spice de Marx Spencer

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8 décembre 2015

un plat végétarien ? de succulentes galettes de persil....miam...

Ce soir, le frigo est (presque ) vide....je fais rapidement l'inventaire : je compte des oeufs, un bouquet de persil oublié,une salade verte....hum hum....j'ai faim, moi ! Et que dire des voix qui se font entendre par vagues successives et pressantes...

Posté par Rita Siffert à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs extra frais, vitamines, végétarien, végan, noisettes en poudre, farine, galettes de persil, persil

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3 décembre 2015

CHOUDOU aux pousses de radis roses et croquant de grenade-pistaches

Oui, le choudou est mon ami , vous l’avez remarqué ! Il s’accommode facilement à toutes mes fantaisies, ce qui en fait un légume bien sympathique. De plus, il se prépare rapidement et même si vous êtes pressé, vous arriverez à préparer cette recette en...

Posté par Rita Siffert à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choudou, végétarien, végan, grenade, Melfor, fêta, pistache, pousses de radis, salade

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25 novembre 2015

Soufflé au comté

Je vous avais promis une nouvelle rubrique nommé "J'ai testé pour vous" ....la voici ! Avec pour première recette, celle du soufflé au comté , trouvée dans la revue "Cuisine & Vins de France" n° 166 de novembre 2015. Bon....le soufflé est lié pour moi...

Posté par Rita Siffert à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, comté, végétarien, végan, soufflé, soufflé au comté, beurre muscade, côtes du jura blanc, "Cuisine et vins de France", Valérie de "Cuisine Vins de France"

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23 novembre 2015

la bonne tarte aux poireaux de l'hiver

Quel est le légume vedette de l’hiver ? En hiver, (et il est arrivé à peu de chose près, en même temps que le beaujolais nouveau)...c’est bien connu, il faut préserver son organisme des agressions extérieures, des virus, de la fatigue et du froid...Quel...

Posté par Rita Siffert à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, comté, lardons fumés, poireau, tarte au poireau, fibres, vitamines, végétarien, légume, recette d'hiver, végan

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