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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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viande de boeuf
5 août 2018

burger montagnard

burger montagnard
A New-York, dans le quartier de Soho,(un bistrot presque parisien !) ma fille a mangé le premier burger de sa vie. Et elle a adoré. Elle n'aimait jamais mes burgers, les trouvant trop épais et difficiles à manger . Et comme nous n'allons jamais chez Mc...
Posté par Rita Siffert à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: burger maison,  salade,  viande de boeuf,  burger montagnard,  burger au boeuf,  cornichons,  crème au fromage,  fromage

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28 mai 2016

entrecôte sauce chimichurri ou comment sublimer une viande

entrecôte sauce chimichurri ou comment sublimer une viande
Et si on allait en Argentine ? je vous emmène au pays de la viande à gogo, où les portions sont comme les paysages : grandioses ! Non...hélas...je n'y suis pas (encore) allée mais un galop dans les pampas patagoniennes me tenterait vraiment. Bref...revenons...
Posté par Rita Siffert à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette pour barbecue,  cuisson des entrecôtes,  cuisson viande au barbecue,  entrecôte,  race à viande,  recette argentine,  sauce chimichurri,  viande de boeuf,  sauce marinade viande rouge

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