Prendre le temps de cuisiner est une chose impossible pour moi, en ce moment, avec la rentrée et les emplois du temps délirants. Mais cueillir une belle poire dans le jardin en rentrant et savoir de suite qu'elle va finir dans la poêle....c'est ce qui m'est arrivé ce soir. Un reste de camembert et un pot de confiture de figues entamé, les premières noix, du jardin également, une belle tranche de pain et je me suis régalée en moins de 15mn. Chic et pas cher , comme on dit!

Ingrédients pour 2 belles tartines (et donc 2 gourmands ou un seul gros gourmand ! ):

- 2 grosses tranches de pain de campagne rassi

- 1/2 camembert fermier au lait cru

- 1 poire

- 3 noix

- 2 cuillères à soupe de confiture de figues

- 1 pincée de piment d'espelette

- 1 noisette de beurre

Préparation :

- Epluchez la poire, coupez-la en tranches épaisses, mettez le beurre dans la pôele et faites rôtir les morceaux sur les deux faces.

- Pendant ce temps, grillez le pain au grille- pain.

- Tartinez le pain de confiture de figues. Ajoutez des tranches de camembert.

- Quand les poires sont dorées, posez-les sur le pain et enfournez au grill du four quelques minutes; Attention à ne pas le faire brûler.

- Ouvrez les noix; Quand le camembert est fondu , sortez les tartines, ajoutez les noix , saupoudrez d'un peu de piment et servez chaud avec une salade verte, par exemple