Une idée toute simple pour les fêtes que j'ai trouvée chez Picard (quand les surgelés ont du bon ! ).  Il m'arrive aussi d'être fatiguée et de me laisser glisser sur la pente douce de la paresse mais cela me permet également de prendre un peu de temps pour moi, il n'y a pas de raison !

Alors si vous souhaitez vous lancer, rassurez-vous....ce n'est même pas hors de prix. Un sachet de morilles surgelées, des oeufs....et hop....

Ingrédients pour 2 cassolettes :

- 70gr de morilles surgelées

- 4 oeufs

- 1 échalote

- 1 galet de fond de volaille

- 20cl de crème

- 1 noix de beurre

- sel et poivre

Préparation :

-Préchauffez le four à 200°

- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Emincez l'échalote et ajoutez-la. Ne laisser pas brunir; Ajoutez les morilles et le fond de volaille puis laissez cuire doucement 10mn. Ajoutez la crème, le sel et le poivre.

- Répartissez les morilles dans vos ramequins; Cassez 2 oeufs frais dans chaque marmite . Puis enfournez environ 8 mn.

-Servez chaud avec un bon pain et un excellent vin évidemment....

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