mayonnaise - au cochon heureux !

avocat créole

L'avocat créole est une personne diplomée de l'école de magistrature, résidant dans les Caraïbes et qui veut bien vous défendre dans le conflit qui vous oppose à votre voisin ou employeur.....euh....OK...je reprends : l'avocat créole est un plat sympa,...

Posté par Rita Siffert à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, avocat, recette pour buffet froid, entrée, avocat créole, plat complet froid, recette créole

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24 juin 2016

oeufs mimosa en verrines

N’ayant jamais réussi à résoudre l’énigme de qui était là en premier de la poule ou de l’œuf ...j’ai décidé de passer à autre chose. Le sondage vital : Combien de personnes n’aiment pas les œufs mimosa ? A part ma difficile de fillette, je ne vois pas....Si...

Posté par Rita Siffert à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, idée pour apéritif, idée pour buffet froid, oeufs en verrine, oeufs mimosa

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27 avril 2016

salade de farfalle aux poissons fumés

Les salades de pâtes se déclinent à l'infini, je prépare rarement deux fois la même; Mais j'ai trouvé celle-ci spécialement bonne , je me décide alors à la partager avec vous....Pour un buffet, un repas au jardin, un plat du soir....les possibilités sont...

Posté par Rita Siffert à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, salade de pâtes, asperges, farfalle, salade de pâtes au poisson fumé, haddock fumé, pavé de saumon fumé

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26 janvier 2016

taboulé de chou fleur

En hiver, on met la pression (pas la bière ! encore que...) sur les vitamines et les légumes de saison; Et le chou fleur...y'a rien de tel ! Le chou fleur cru, en version semoule craquante, c'est simplement délicieux. Je prépare cette recette en accompagnement...

Posté par Rita Siffert à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, végétarien, chou fleur, persil, olives, taboulé de chou fleur, herbes aromatiques, ciboulette

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6 janvier 2016

salade indienne

Qui n'a pris aucune bonne résolution pour commencer l'année ? Le cochon heureux ! Mais oui quoi ! On a tous envie de manger nos 5 fruits et légumes par jour mais le radis gratiné au navet, sauce citron et blette....bof. Quoi ? vous pensiez que j'allais...

Posté par Rita Siffert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choudou, mayonnaise, végétarien, végan, carottes, fêta, curry, chou blanc, salade indienne, salade complète, salade légère

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3 janvier 2016

fondue vigneronne

La fondue vigneronne est un assortiment de viandes "blanches" : porc, veau, volaille ....que chacun trempe dans un bouillon de vin blanc délicatement aromatisé, accompagné de sauces diverses et salades variées. Le petit plus : les patates au four ! Chaque...

Posté par Rita Siffert à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, filet mignon de porc, fondue, fondue au vin blanc, fondue vigneronne, salades, sauces, viandes blanches, bouillon au vin blanc, rémoulade, sauce cocktail

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30 décembre 2015

citrons farcis

En voila une idée sympa pour une entrée de fête ou un buffet froid.....Ces citrons farcis sont un régal pour les yeux, une bonne dose de vitamines et bien entendu très bons ! Je vous propose ici une version festive (avec ou sans caviar , selon les envies)...

Posté par Rita Siffert à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons bio, mayonnaise, thon, buffet froid, caviar, citrons farcis, concombre, crevettes, cèleri branche, entrée, entrée de fête

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22 novembre 2015

Scott's dressed crab ou comment j'ai rencontré James BOND....

Je pensais passer un petit week-end tranquille, lorsque Marie-Chantal Von Pumpernickel (ma voisine ! ) sonna à la porte dés vendredi soir. A son air affolé, je compris que j'allais être mise à contribution (une fois de plus ! ). Se coinçant une mèche...

Posté par Rita Siffert à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Worcester sauce, James Bond, Londres, Savora, Scott's dressed crab, crabe, crabe blanc, crabe brun, mayonnaise, moutarde anglaise, pain Poilâne, 20 Mount Street à Londres, 20 minutes, avocat, pamplemousse

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