Halloween frappe à ma porte, j'ouvre (ou pas ! ) et horreur.....je réalise que je n'y échapperai pas : les enfants (même presque ados ! ) adorent faire peur, se maquiller, bricoler un truc....évidemment maman est là pour réjouir les papilles, ranger et nettoyer; En cela, Halloween ne diffère d'aucun autre jour de la semaine. Alors j'ai sorti une forme "citrouille", achetée un  jour et jamais utilisée puis j'ai réalisé de bons petits biscuits au citron (du jardin)  et à la citrouille (du magasin....) .

Ingrédients pour 40 petits gâteaux environ :

• 100 g de sucre semoule
• 250gr de farine
• Le zeste râpé d'un citron bio
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 oeuf
• 125gr de beurre mou
• 1 morceau de citrouille (50gr suffiront, 30 gr aussi ! )

• Le glaçage:
• 150 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• colorant orange

Préparation :

- Râpez le zeste de citron au-dessus du bol du robot. Ajoutez la farine, le sucre, le lait et l’œuf. Râpez un peu de citrouille. Actionnez le robot pour pétrir. Puis ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtention d’une boule . Mettez la boule de pâte dans un cellophane et au frais pendant 1h.

- Etalez la pâte sur 5mm d’épaisseur environ et à l’aide d’emporte-pièce, formez les monstres sans coeur.....disposez-les sur une plaque du four couverte de papier cuisson.

- Préchauffez le four à 150°. Enfournez 10 à 12mn.

- Sortez la plaque du four, laissez refroidir puis préparez le glaçage.

- Mélangez le sucre glace avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et un peu d’eau chaude.( vraiment très peu).Ajoutez le colorant, mélangez.

- Badigeonnez vos sablés sur une face avec un pinceau.