au cochon heureux !

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20 septembre 2019

obazda

Cette spécialité fromagère d'origine bavaroise, aurait été inventée pour se débarasser des restes de fromage et se déguste principalement en été et pendant l'Oktoberfest. Mais ne vous y trompez pas : sur toutes les recettes bavaroises, on vous parlera...

Posté par Rita Siffert à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oktoberfest, obatzta, que faire d'un vieux camembert, recette bavaroise, recette fromagère, recette obazda, recette oktoberfest, spécialité bavière

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24 août 2018

mozzarella maison

mozzarella maison

Le deuxième essai fut le bon ! La 1ère fois, j'ai tout raté car je n'avais pas la bonne présure....mais quel plaisir de réussir sa propre mozzarella , même s'il faut bien l'avouer, elle est au lait de vache. Mais qu'importe...ce soir quand je vais la...

Posté par Rita Siffert à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caillé, mozzarella maison, petit lait, fromage fait maison, présure

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23 février 2016

fromage frais type tartare

fromage frais type tartare

Je suis membre, depuis peu, d'une page facebook de partage de recettes de fromages faits maison avec ses petits doigts velus perso....cette page s'appelle "fromage fait maison avec amour". Et c'est chouette ! Je n'ai pas encore tout le matos pour commencer...

Posté par Rita Siffert à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, fromage maison, fromage fait maison avec amour., fromage tartare

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