au cochon heureux !

congolais

En période de confinement, on fait du rangement (pas vrai ?)....et on tombe sur de vieilles recettes déchirées dans une revue des années 80. Je n'avais jamais préparé de congolais auparavant, mais je ne pouvais me résoudre à jeter ce vieux morceau de...

Posté par Rita Siffert à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, noix de coco, blanc d'oeuf, congolais, recette congolais, recette facile sucrée, recette pour confinement, rocher noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 avril 2019

charlotte au Nutella

J'ai préparé cette charlotte pour ma cousine sachant qu'elle allait adorer. Et bien, je crois que je ne me suis pas trompée ! Les enfants aussi se sont régalés. Alors si vous aimez les desserts régressifs, si vous n'avez pas l'énergie de passer des heures...

Posté par Rita Siffert à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert facile, dessert régressif, Nutella, charlotte au nutella, boudoirs, charlotte facile, maltesers

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 mars 2019

crème renversée au caramel

Un dessert de famille aussi simple à réaliser et pourtant c'est une première pour moi. Pourquoi ? Sans doute l'appréhension de foirer le caramel, comme cela m'est déjà arrivé plusieurs fois. Et un jour ...le déclic ! J'ai lu quelque part qu'il ne faut...

Posté par Rita Siffert à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel facile, crème renversée au caramel, dessert familial, flan aux oeufs et caramel, flanby maison

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

24 octobre 2018

moelleux choco-potimarron

Je ne suis pas toujours emballée par l’idée de cacher des légumes dans les desserts, mais cette fois-ci, je suis totalement conquise ! D’abord le moelleux n’a absolument pas le goût du potimarron, mais bien celui du chocolat (et de la poudre à pain d’épices...

Posté par Rita Siffert à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, potimarron, dessert d'automne, moelleux chocolat-potimarron, dessert au chocolat léger, moelleux allégé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 février 2018

apfelkiechle

En Alsace, tout comme ailleurs nous avons notre recette de beignets aux pommes. Si vous n'arrivez pas à prononcer "apfelkiechle" vous devriez toutefois parvenir à dévorer le résultat ! C'est une variante à mi-chemin entre la pâte à crêpes et les beignets,...

Posté par Rita Siffert à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialité alsacienne, recette d'Alsace, apfelkiechle, beignets aux pommes, beignets aux pommes alsaciens, chandeleur, goûter rapide

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

21 janvier 2018

fondants à la crème de marrons et chocolat

Dimanche 11h45....aucune idée de dessert pour midi et pas grand-chose dans les réserves....je farfouille, je renverse un paquet de riz (non non, je suis très calme ...) , je me casse la figure à cause du chien dans mes pattes ( le chien... rendu hystérique...

Posté par Rita Siffert à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert rapide, crème de marrons, dessert chocolat et marrons, fondants à la crème de marrons et chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

16 décembre 2017

LE gâteau au fromage blanc alsacien

Aujourd'hui je vais vous raconter une histoire vraie qui s'est passée en 1975 : Schaengele était un petit garçon comme les autres. Il vivait dans une jolie petite maison du Stockfeld, un quartier strasbourgeois, avec ses parents et sa petite soeur; Pourtant...

Posté par Rita Siffert à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialité alsacienne, gâteau alsacien, gâteau au fromage blanc, dessert au fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

26 novembre 2017

charlotte aux deux chocolats

J'ai toujours dans l'idée de réaliser des desserts raffinés et complexes, mais chez moi c'est "mission choco" avant tout et je cède souvent à la facilité en préparant des desserts qui plairont à tous et qui sont inratables. Cette charlotte a bonne mine,...

Posté par Rita Siffert à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte aux 2 chocolats, dessert au chocolat, dessert de fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2017

barre choco-coco façon Bounty

J'ai retrouvé en une bouchée les saveurs de mon enfance et sans aucune culpabilité puisque c'est "home made". Vous vous souvenez de la pub pour "bounty " et le goût du paradis ? Oui, OK....je suis vieille mais je n'ai pas du tout oublié à quel point la...

Posté par Rita Siffert à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, barre coco choco, bounty maison, barre chocolatée noix de coco façon bounty

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2017

charlotte abricot-basilic et orgeat

C'est la saison des abricots ! Enfin....chez nous, dans le Grand Est, on arrive quand même à nous livrer des trucs plus proches de la boule de pétanque que du fruit. Mais bon...passons....Si vous trouvez de vrais bons fruits juteux et gouteux, lancez-vous....

Posté par Rita Siffert à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte abricot orgeat et basilic, charlotte aux fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>