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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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avocat
15 janvier 2023

Makis saumon avocat et concombre

Makis saumon avocat et concombre
J'avais besoin d'une bonne dose de motivation pour cuisiner en ce mois de janvier triste et pluvieux. Alors sur l'insistance de ma fille, je me suis lancée dans la confection de mes premiers makis il y a une semaine. Ils n'étaient pas très beaux, mais...
Posté par Rita Siffert à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  makis,  makis avocat samon,  makis concombre,  recette asiatique

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20 juin 2017

coquelets panés sur lit de verdure

coquelets panés sur lit de verdure
Du croustillant, du fondant et de la fraîcheur.....c'est ça l'été...une belle soirée avec un bon petit vin....un Collioure blanc, par exemple. C'est ce que propose le caviste du Marché Frais de Stéphane Biot. Alors ? On se lance ? Ingrédients 2 100 gr...
Posté par Rita Siffert à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  recette d'été,  recette salade,  coquelet,  salade de coquelets panés

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30 juin 2016

avocat créole

avocat créole
L'avocat créole est une personne diplomée de l'école de magistrature, résidant dans les Caraïbes et qui veut bien vous défendre dans le conflit qui vous oppose à votre voisin ou employeur.....euh....OK...je reprends : l'avocat créole est un plat sympa,...
Posté par Rita Siffert à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  avocat,  recette pour buffet froid,  entrée,  avocat créole,  plat complet froid,  recette créole

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8 mai 2016

salade d'artichauts, épinards et avocats

salade d'artichauts, épinards et avocats
Voici une salade fraiche et vitaminée qui s'accorde à merveille avec vos barbecues d'été. J'ai servi cette recette avec des dorades grillées. J'ai retrouvé la recette dans la revue "marmiton " de ce mois mai 2016 mais j'en avais déjà préparé une variante,...
Posté par Rita Siffert à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons bio,  câpres,  avocat,  fenouil,  salade d'artichauts épinards et avocat,  salade d'été,  salade pour barbecue

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22 novembre 2015

Scott's dressed crab ou comment j'ai rencontré James BOND....

Scott's dressed crab ou comment j'ai rencontré James BOND....
Je pensais passer un petit week-end tranquille, lorsque Marie-Chantal Von Pumpernickel (ma voisine ! ) sonna à la porte dés vendredi soir. A son air affolé, je compris que j'allais être mise à contribution (une fois de plus ! ). Se coinçant une mèche...
Posté par Rita Siffert à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Worcester sauce,  James Bond,  Londres,  Savora,  Scott's dressed crab,  crabe,  crabe blanc,  crabe brun,  mayonnaise,  moutarde anglaise,  pain Poilâne,  20 Mount Street à Londres,  20 minutes,  avocat,  pamplemousse

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