26 octobre 2018

croque- monsieur au four

Pourquoi ne suis-je pas fan de croque-monsieur? Grande question métaphysique ….mais j’ai changé d’opinion (oui, en prime je me renie!) grâce à cette recette ultra simple, cuisson au four et moelleux garanti. Contrairement au « croque «  souvent sec qui sort de la machine à « croque », je trouve cette idée de cuisson au four tout à fait pratique et le résultat tout fondant m’a conquise….un bon fromage et surtout un excellent jambon de cochon heureux qui a vécu une belle vie sont indispensables à la... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 18:52 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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12 mai 2018

galettes brocoli-quinoa et jambon, sauce ail nouveau et herbes

Après la journée de la flemme , bienvenue à la journée de la sénilité….franchement, je me fais peur ! Hier soir, je prépare ces délicieuses petites galettes et une jolie sauce à base de yaourt grec et…..à la fin du repas, quand ma fille me dit « elles sont un peu sèches quand même, non ? « (vu qu’elle n’a pas voulu de salade verte pour faire « glisser »)  …. je pense …. » nom d’un chien ! La sauce ! j’ai oublié la sauce… ! « Bref...On a fini le repas avec une tonne de sauce et on a même coupé du pain tout... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 09:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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