au cochon heureux !

bresaola mariné en salade et tartine gourmande aux olives

Une belle soirée d'été, un rosé frais et une salade gourmande...personnellement ça me convient, ça sent les vacances ! Ah...voila le petit problème : pas de vacances en vue . Alors je vous laisse, je vais remplir une grille de loto et attendre le jackpot....

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Tags: bresaola, recette salade à la viande, salade bresaola mariné, salade italienne

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28 mai 2017

salade de lentilles à l'orientale

On réserve souvent les lentilles pour les repas des périodes glaciaires. Et c'est un tort ! La lentille s'accomode aussi très bien des soirées estivales avec un petit rosé bien frais, vous pouvez me croire.....tièdes ou bien fraîches, pique-nique ou repas...

Posté par Rita Siffert à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de lentilles, lentilles à l'orientale, repas d'été, recette salade

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1 mai 2017

salade façon Jambalaya

Le Jambalaya nous vient directement de la Nouvelle-Orléans. Les cajuns, descendants de français, installés en Louisiane au XVIIème siècle, nous ont transmis ce plat pouvant contenir des crevettes, du canard, du porc, des huîtres, diverses charcuteries...

Posté par Rita Siffert à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, recette exotique, salade façon Jambalaya, chorizo, plat de Louisiane

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19 avril 2017

salade asparagus

La saison des asperges démarre et j'aime la commencer avec les vertes, fines et parfumées. Pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, j'ai eu envie de marier les belles vertes avec une truite fumée tendre et savoureuse....personne ne s'en...

Posté par Rita Siffert à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de printemps, asperges vertes, salade d'asperges et truite fumée

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18 avril 2017

salade de boeuf façon thaï

Et bien mes amis, il neige ! Pâques est passépourtant , les tulipes fleurissent en abondance, et il neige ! C'est sans doute lié au fait que j'ai quelques jours de congés, que je rêvais de promenades solitaires en montagne avec mes chiens mais non....je...

Posté par Rita Siffert à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, cuisine légère, salade de boeuf, salade thai

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2 avril 2017

salade de pissenlit, parmesan et oeufs mollets

Pour une solution repas rapide et printannière, cette semaine, au Marché Frais de Stéphane Biot, je propose cette salade au pissenlit nouveau. Vous trouverez tous les ingrédients au Marché Frais....courrez-y et la cagette est prête à emporter, en 1 seconde,...

Posté par Rita Siffert à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de pissenlit, solution repas de marché frais, salade allégée, salade printemps

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27 mars 2017

salade poulet, orange et gingembre

C'est une salade légère et fruitée que je vous propose pour un soir de printemps; Vous la trouverez également prête à cuisiner au Marché Frais de Stéphane Biot pendant cette semaine. J'avais trouvé cette recette dans une ancienne revue de Cuisine & Vins...

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Tags: salade légère, solution repas de marché frais, salade de poulet orange

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23 mars 2017

oeuf en nid d'artichaut et ronde de crudités aux graines

Ce soir c'est légumes à gogo, nid printannier et vitamines ! Un petit plat léger et simple qui j'espère, va me redonner bonne mine ! ça vous tente aussi ? Pas de grande cuisine, quelques légumes râpés : carottes, chou-rave....au choix. Un fond de salade...

Posté par Rita Siffert à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas végétarien, artichaut original, assiette de crudités, oeuf en cocotte d'artichaut

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3 septembre 2016

salade d'automne

Les saisons changent et les saveurs aussi...c'est ce que j'aime dans nos latitudes. Vous imaginez s'il fallait manger de la ratatouille toute l'année ? J'avoue, je m'en lasserais. Alors qu'en ce début septembre où les légumes de plein été sont encore...

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Tags: salade d'automne, salade de magret

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11 août 2016

salade orange-thon, pas de saison mais trop bon !

Qui ose prétendre que ce n’est pas la saison des oranges ? QUI ? Non, parce que franchement, cette recette est faite pour l’été ; Elle rime avec apéritif au pastis, avec dés de pastèque, olives et petit vin rosé du viticulteur.....alors quoi ? C’est pas...

Posté par Rita Siffert à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade légère, salade d'été, repas végétarien, salade d'orange et thon

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