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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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recette alsace
14 avril 2019

griesknepfle rôtis

griesknepfle rôtis
Les griesknepfle sont un classique de la cuisine alsacienne. Disons même une recette de base .Aussi bien sucrées que salées. Il s'agit pour les non initiés de quenelles de semoule que l'on peut rôtir au beurre pour les rendre encore plus délectables....
Posté par Rita Siffert à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette Alsace,  griesknepfle,  quenelles de semoule,  lait,  recette pas chère,  semoule

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5 novembre 2018

tartine pour vider le frigo

tartine pour vider le frigo
J'ouvre mon frigo et là....horreur ! Pas de place....non pas que je revienne des courses, non....simplement une quantité de restes qui, sans vergogne, s'étalent et prennent leurs aises. Je fais un inventaire rapide : un morceau de munster au cumin mal...
Posté par Rita Siffert à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisiner les restes,  lardons fumés,  pissenlit,  munster,  tartine salée,  nos régions ont du goût,  recette Alsace

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