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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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recette pas chere
23 février 2020

confit de porc à la marmelade de clémentine

confit de porc à la marmelade de clémentine
Le confit de porc est simple à préparer, il suffit de s'y prendre à l'avance car la cuisson est longue. Il faut impérativement acheter du porc d'excellente qualité, au mieux un cochon qui a vécu une belle vie libre et heureuse....il vous donnera le meilleur...
Posté par Rita Siffert à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette pas chère,  confit d'échine de porc,  confit de porc à la marmelade de clémentines,  porc aux épices,  rôti de porc cuisson lente,  viande confite

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14 avril 2019

griesknepfle rôtis

griesknepfle rôtis
Les griesknepfle sont un classique de la cuisine alsacienne. Disons même une recette de base .Aussi bien sucrées que salées. Il s'agit pour les non initiés de quenelles de semoule que l'on peut rôtir au beurre pour les rendre encore plus délectables....
Posté par Rita Siffert à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette Alsace,  griesknepfle,  quenelles de semoule,  lait,  recette pas chère,  semoule

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