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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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lard
17 février 2019

quiche à la tartiflette

quiche à la tartiflette
"Quand te reverrai-je, pays merveilleux? Où ceux qui s’aiment vivent à deux." ...Qui se souvient de Jean-Claude Dusse, coincé dans son télésiège, entonnant la chansonnette ? Saviez-vous qu'il ne s'agit pas de la chanson "étoile des neiges" (les ayant...
Posté par Rita Siffert à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: reblochon,  oignons,  pommes de terre,  pâte feuilletée,  lard,  fromage,  quiche à la tartiflette,  tarte d'hiver,  tartiflette en tarte

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2 novembre 2018

butternut farcie

butternut farcie
En promenant mes chiens par chez moi, j'ai eu la surprise de découvrir un champ entier de courges de toutes sortes, abandonnées à leur triste sort. Le champ a été retourné mais les légumes, peut-être trop abondants cette année, n'ont pas été récoltés....
Posté par Rita Siffert à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  lard,  tomme fraîche,  noisettes,  millet,  courge butternut farcie,  butternut,  repas d'automne

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30 août 2018

poêlée de cèpes aux escargots

poêlée de cèpes aux escargots
"Heureux comme Dieu en France" est une expression allemande. Certes, la France est un pays de cocagne, mais mon petit coin de Forêt -Noire en Allemagne, qui m'héberge depuis dix ans maintenant n'a rien à envier à mon pays natal. J'ai récolté hier , me...
Posté par Rita Siffert à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  persil,  escargots,  cèpes,  plat d'automne,  lard,  beurre d'ail,  bolets,  poêlée d'automne,  poêlée de cèpes aux escargots

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31 mai 2017

tomates cerises apéritives au lard fumé

tomates cerises apéritives au lard fumé
Simplissime, parfait pour l'apéro, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim....J'ai trouvé cette petite recette rapide sur une revue Marmiton et avec un reste de lard fumé ,une barquette de tomates cerises (en attendant celles du jardin ) j'ai simplement...
Posté par Rita Siffert à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  apéritif facile,  lard,  recette facile apéritif,  tomates au lard pour apéritif

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