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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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oeufs extra frais
17 mai 2016

cocottes jardinières

cocottes jardinières
Il fait froid, il pleut....on ressort les cocottes individuelles du placard ! Rien de tel qu'un petit plat bien chaud et vitaminé pour retrouver le moral....ce soir c'est simple, rapide et chaleureux....des oeufs tout frais, des épinards, une bonne cuillère...
Posté par Rita Siffert à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraiche,  oeufs extra frais,  végétarien,  oeufs cocotte aux épinards,  pousses d'épinards,  repas rapide pour un soir

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29 décembre 2015

îles flottantes

îles flottantes
Même si Noël est passé, c'est encore "fête" ! Il n'est pas question de ressortir les yaourts du frigo pour le dessert. Quel plus grand plaisir que de préparer un dessert qui plaira à coup sûr ? Allez, l'île flottante ne demande ni ingrédients extravagants...
Posté par Rita Siffert à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs extra frais,  île flottante facile,  crème anglaise,  vanille,  œufs en neige

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8 décembre 2015

un plat végétarien ? de succulentes galettes de persil....miam...

un plat végétarien ? de succulentes galettes de persil....miam...
Ce soir, le frigo est (presque ) vide....je fais rapidement l'inventaire : je compte des oeufs, un bouquet de persil oublié,une salade verte....hum hum....j'ai faim, moi ! Et que dire des voix qui se font entendre par vagues successives et pressantes...
Posté par Rita Siffert à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  oeufs extra frais,  vitamines,  végétarien,  végan,  noisettes en poudre,  farine,  galettes de persil,  persil

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5 décembre 2015

Les MÄNELE arrivent !

Les MÄNELE arrivent !
Veille de Saint Nicolas, tradition oblige ! Il FAUT préparer les Mänele ! Qui sont-ils ? petit cours pour les "non alsaciens".... Ce sont des petits bonshommes en pâte briochée sucrée, que l'on décore (ou pas) selon ses envies. Ils peuvent se présenter...
Posté par Rita Siffert à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  beurre,  oeufs extra frais,  Saint Nicolas,  farine,  bonhomme brioché,  maenele,  mannele,  mänele,  pâte briochée,  pépites de chocolat,  raisins secs

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21 novembre 2015

les spaetzle

les spaetzle
Tout tout tout, vous saurez tout sur …. Oui, la chanson on la connaît ! Quel rapport ? Et bien l’étymologie du mot « spaetzle »....qui vient de l’allemand « spatz » ( oiseau, moineau et par extension « zizi ») Nous y voilà ! Mais l’origine du mot spaetzle...
Posté par Rita Siffert à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaetzle,  spätzle,  oeufs extra frais,  origine des spaetzle,  pâtes,  râpe à spaetzle

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