sauce - au cochon heureux !

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sauce

24 avril 2017

pesto de coriandre

pesto de coriandre

La coriandre...sans aucun doute mon herbe préférée...Alors en pesto, pourquoi pas ? En cette saison, la coriandre n'est pas encore aussi parfumée qu'en été mais il y a de quoi se régaler. En accompagnement de pâtes, de saumon (et des deux ensemble) c'est...

Posté par Rita Siffert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, accompagnement barbecue, accompagnement pâtes, pesto de coriandre

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28 décembre 2015

des restes de repas de fête à recycler ? C'est parti....

des restes de repas de fête à recycler ? C'est parti....

Désespérée et perplexe, je marinais la tête dans mon frigo,molle et désemparée, à me demander ce que j'allais entreprendre avec tous ces petits restes, gentiment rangés dans leurs Tupperware. Ppfff.....pas assez pour un repas digne de son nom, pas envie...

Posté par Rita Siffert à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner les restes, crème fraiche, pommes de terre, sauce, cuisson au four, patates au four sans aluminium, recette anti-gaspillage, restes de repas de fête

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29 novembre 2015

blanquette de veau

blanquette de veau

L a blanquette de veau est encore l'un de ces plats familiaux qui met tout le monde d'accord. Amateurs de légumes, de viande ou juste de sauce avec un peu de riz....tout le monde va se régaler. Le secret d'une divine blanquette ? Ah ben....il y en a deux...

Posté par Rita Siffert à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, carottes, blanquette de veau, veau, béchamel au bouillon, riz, sauce, sauce blanche

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