750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
au cochon heureux !
au cochon heureux !
Publicité
au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 877 295
Archives

badge-chefsimon-126x126

Retrouvez-moi chez :

 

recettes-de-cuisine-logo-garcon

Enregistrer
https://www.facebook.com/maisbouffezlevotrecochon/
Recherche
Newsletter
Pages
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Derniers commentaires
6 novembre 2019

gésiers confits aux girolles

gésiers confits aux girolles
Moi qui détestais les gésiers, rien que l’idée me donnait la chair de poule, je suis maintenant hyper fan des gésiers confits. En fait, c’est tendre et la chair se rapproche de la viande de pot au feu. Rien à voir avec les souvenirs de mon enfance, où...
Posté par Rita Siffert à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: girolles,  croûtons,  plat d'automne,  endives au miel,  gésiers confits aux girolles,  recette de gésiers

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
2 novembre 2018

butternut farcie

butternut farcie
En promenant mes chiens par chez moi, j'ai eu la surprise de découvrir un champ entier de courges de toutes sortes, abandonnées à leur triste sort. Le champ a été retourné mais les légumes, peut-être trop abondants cette année, n'ont pas été récoltés....
Posté par Rita Siffert à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  lard,  tomme fraîche,  noisettes,  millet,  courge butternut farcie,  butternut,  repas d'automne

Partager cet article

Vous aimez ?
4 votes
30 août 2018

poêlée de cèpes aux escargots

poêlée de cèpes aux escargots
"Heureux comme Dieu en France" est une expression allemande. Certes, la France est un pays de cocagne, mais mon petit coin de Forêt -Noire en Allemagne, qui m'héberge depuis dix ans maintenant n'a rien à envier à mon pays natal. J'ai récolté hier , me...
Posté par Rita Siffert à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  persil,  escargots,  cèpes,  plat d'automne,  lard,  beurre d'ail,  bolets,  poêlée d'automne,  poêlée de cèpes aux escargots

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
15 mars 2016

boulettes curry et crème- gratin de poireaux

boulettes curry et crème- gratin de poireaux
Dans la série "j'aime les boulettes", je vous propose cette fois des boulettes de porc au curry....Encore du porc ? Mais oui......le porc c'est moins sec que le boeuf et plus tendre et j'aime le cochon (pour ceux qui auraient encore des doutes ! ). Evidemment,...
Posté par Rita Siffert à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc de qualité,  porc label rouge,  porc Schweitzer,  poireau,  boulettes de porc,  boulettes au curry et crème,  gratin de poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
31 octobre 2015

Et si on mangeait du rat !

Et si on mangeait du rat !
HALLOWEEN OBLIGE ! Je n'étais pas chaude pour fêter Halloween, fête importée et surtout commerciale mais devant l'insistance de ma fille....ma foi...la vie vous fait souvent faire des choses étranges alors pourquoi pas, entre autre, fêter Halloween ....
Posté par Rita Siffert à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: halloween,  blettes,  rats,  viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
Publicité