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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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echalote
6 janvier 2019

mon plat préféré ! la salade de pot au feu....

mon plat préféré ! la salade de pot au feu....
Dire que je vendrais père et mère pour ce plat est injuste car mes parents ne sont, hélas, plus de ce monde...bon, disons simplement que j'échangerais mon droit d'ainesse aussi (je suis fille unique, ppfff....). Bref...c'est mon plat préféré, c'est tout...
Posté par Rita Siffert à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pot au feu,  cuisiner les restes,  échalote,  carottes,  persil,  salade de pot au feu,  boeuf gros sel,  moutarde,  sel de Guérande,  restes de viande

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10 octobre 2018

fettuccine aux légumes et truite fumée

fettuccine aux légumes et truite fumée
Il m'arrive de chercher la facilité, l'économie, mais la gourmandise voire le raffinement ...tout en un ! Oui, l'exigence peut s'allier à la simplicité. Et comme je raffole des pâtes, vous pouvez imaginer la suite : pour 2 personnes il suffit d'une carotte,...
Posté par Rita Siffert à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  échalote,  végétarien,  repas économique,  carotte,  courgette,  crème,  fettuccine,  pâtes aux légumes et truite,  pâtes en sauce

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14 décembre 2015

Carbonara revisitées au canard

Carbonara revisitées au canard
Envie d’un plat facile à réaliser qui ne vous monopolisera pas 5h en cuisine pendant les fêtes ? Je cuisine toute l’année et j’aime ça, vous avez du le remarquer. Mais, pendant les fêtes de Noël, je ne sais quelle mouche me pique, je suis atteinte d’une...
Posté par Rita Siffert à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalote,  crème fraiche,  recettes de Noël,  recette de fête,  carbonara au canard,  foie gras,  magret de canard,  morilles,  moutarde à l'ancienne

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17 novembre 2015

TOUS AU CHOUDOU !

TOUS AU CHOUDOU !
LE CHOUDOU ! Mais qu'est-ce que c'est que cette bestiole ? 1) d'abord ce n'est pas une bestiole mais un chou ! Une sorte ancienne de chou remise au goût du jour (ou d'origine asiatique, selon ...) 2) c'est doux ! Ben oui...forcément...sinon il s'appellerait...
Posté par Rita Siffert à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choudou,  gendarme,  saucisse au cumin,  chou,  noix,  pomme,  vinaigre,  échalote,  Edeka,  JaromakohlMelfor,  PS

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