au cochon heureux !

7 novembre 2015

RENDEZ-VOUS AVEC MONSIEUR JEAN...

J'ai la chance de compter Monsieur JEAN parmi mes amis depuis 20 ans...et j'en suis fière, je ne vous le cacherai pas; Monsieur Jean est un homme étrange et mystérieux. Grand adepte des voyages (et pas uniquement sur notre planète, je le sais !) , il...

Posté par Rita Siffert à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canneberges, cranberries, fruits confits, lait de coco, moule à cake, pain d'épices

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6 novembre 2015

Mug-cake

La vie trépidante de Marie-Chantal Von Pumpernickel ! Il faut que je vous parle de ma nouvelle voisine...Marie-Chantal s’est installée récemment dans mon quartier, dans un petit village aux pieds de la Forêt-Noire (Schwarzwald en allemand puisque nous...

Posté par Rita Siffert à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine facile, cuisson micro-ondes, dessert facile, dessert rapide, mug-cake

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5 novembre 2015

chou à la crème

Je suis "chouquée" ! ! La très célèbre revue médicale " psychose kitchen" a révélé son étude annuelle concernant l'évolution du moral des produits cuisinés. Ce mois de novembre, elle nous dévoile ses statistiques alarmantes sur la dépression des choux....

Posté par Rita Siffert à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chou à la crème, crème pâtissière, crème pâtissière au chocolat

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4 novembre 2015

Madeleines

Les madeleines font partie de ces petits gâteaux qui vous sauvent la mise en bien des circonstances ! Par exemple...vous avez oublié d’acheter le goûter des enfants ? Ah non ? Vous n’êtes pas comme moi, vous n’oubliez pas ce genre de choses …je peux vous...

Posté par Rita Siffert à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner les restes, hamster d'Alsace, madeleines

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3 novembre 2015

Sire Pot-au-feu et dames Marikknepfle !

Un titre bien pompeux pour quelques livres de barbaque faisant trempette dans le bouillon....me direz-vous ! Mais qui n’a jamais salivé en humant le fumet du pot-au-feu, alors que midi approche et que l’on s’active à rouler les quenelles de moelle.....L’appétit...

Posté par Rita Siffert à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, gite à la noix, macreuse, marikknepfle, paleron, pot au feu, quenelles de moelle, pot au feu alsacien, pot au feu à l'ancienne

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2 novembre 2015

La où il y de l'automne, il y a du plaisir....

ça y est ! On peut prendre les dos- nus, shorts et tongs, les rouler en boule et les fourrer au fond de l'armoire, refermer l'armoire d'un bon coup de pied si elle résite...l'automne est la ! Chouette ! Mais pourquoi chouette ? Qu'est-ce qu'on peut bien...

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Tags: recettes d'automne, champignons, feuilles mortes

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31 octobre 2015

Je vous sers un cocktail aux yeux, chère amie ?

La nuit des zombies, tout est permis ! Même de dévorer des yeux dans un jus corsé au rhum agrémenté d'une superbe main coupée et marinée. mais chut....la recette est secrète . Ah bon ? ppfff...même pas peur, je vais vous la livrer....Je serai sans doute...

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Tags: halloween, apéritif d'Halloween, cocktail, rhum, main, yeux, jus d'orange, litchies, raisin noir

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31 octobre 2015

Et si on mangeait du rat !

HALLOWEEN OBLIGE ! Je n'étais pas chaude pour fêter Halloween, fête importée et surtout commerciale mais devant l'insistance de ma fille....ma foi...la vie vous fait souvent faire des choses étranges alors pourquoi pas, entre autre, fêter Halloween ....

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Tags: halloween, blettes, rats, viande hachée

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30 octobre 2015

NOM DE CODE : RIZ ZORRO

Certains l'appellent également RISOTTO . Pour ma part, je trouve que Riz Zorro lui convient mieux car c'est LA recette qui peut vous sauver de la panique, du désespoir, de la honte et du chaos ! Oui carrément...Imaginez un peu : il est 19h, vous vous...

Posté par Rita Siffert à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, vin blanc, bouillon de poule, crème fouettée, crème fraiche, brocoli, parmesan, risotto, riz arborio, thon

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29 octobre 2015

Vous parler de MA Bible ! ....RIPAILLES de Stéphane REYNAUD

Les bouquins de cuisine, achetés, reçus, chinés, récupérés au fil des ans, s'accumulent dans la bibliothèque et on se trouve toujours une bonne raison pour ne plus y toucher : trop lourd, trop compliqué, ingrédients introuvables, pas assez accessible.....bref....qu'est-ce...

Posté par Rita Siffert à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ripailles

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