au cochon heureux !

14 avril 2018

côte de veau corse au thym

" Aceddu in cabbia S'eddu un canta d'amori Canta di rabbia" Proverbe corse La Corse a beau être une île, on ne s'y sent jamais enfermé. Les corses et leurs bêtes sont libres....veaux, vaches, cochons, tortues, chiens,......tout ce petit monde se balade...

Posté par Rita Siffert à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette corse, arba barona, côte de veau corse, nos régions ont du goût, recette du terroir corse, viande corse

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8 avril 2018

galettes chou-fleur , quinoa au chèvre et curry

Cette recette m'a immédiatement tapé dans l'oeil...je l'ai trouvée sur le très joli blog de " Hum...ça sent bon"...que vous connaissez certainement, sinon courrez-y ! Un plat simple et gourmand pour cette première soirée presque estivale, à prendre le...

Posté par Rita Siffert à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, curry, repas végétarien, recette facile, galettes chou fleur et quinoa, quinoa, repas sans viande, épices

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5 avril 2018

gigot de 7 heures

Ce n'est pas la première fois que je prépare cette extraordinaire recette mais chaque fois, j'oublie de prendre des photos. Qu'à cela ne tienne, j'ose publier avec une photo plus que bâclée, réalisée à l'arrache, avant que toute la tablée ne tourne à...

Posté par Rita Siffert à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de Pâques, gigot de 7 heures, cuisson lente, gigot d'agneau, gigot à la cuillère, recette de printemps, agneau de France

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31 mars 2018

choco rapido

5 minutes montre en main pour préparer ce moelleux très chocolaté. Mais si ! C'est possible....et le résultat est franchement à la hauteur; Ce gâteau trouvé sur marmiton me fascine et il est devenu un grand classique chez moi....Je le tenterai la prochaine...

Posté par Rita Siffert à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert rapide, moelleux au chocolat, gâteau chocolat, gâteau rapide au chocolat

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24 mars 2018

clafoutis mangue-banane-coco

Improviser un dessert avec autre chose que du chocolat, c'est mon challlenge pour faire manger des fruits à ma fille....pas facile ! Encore une fois, ce fut un échec, elle préfère le fondant au chocolat. Pas grave....moi j'ai bien aimé, c'est un dessert...

Posté par Rita Siffert à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert aux fruits, clafoutis exotique, mangue banane coco, clafoutis mangue banane coco

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21 mars 2018

ma cabane au Canada !

Pas de recette de cuisine aujourd'hui ! La météo étant plus proche de celle de Winnipeg que d'un jour printanier, j'ai décidé d'occuper mon après -midi avec un petit bricolage : la création ! Quelle qu'elle soit, ça me va ! Et j'ai eu envie de fabriquer...

Posté par Rita Siffert à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage avec carton, cache-pot fait maison, ma cabane au Canada

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17 mars 2018

cabillaud à la polynésienne

Qui n'a jamais rêvé de partir en Polynésie ? Et bien ...moi ! Mais comme beaucoup de mes certitudes, celle-ci s'est effondrée en regardant un reportage sur ces îles paradisiaques : car ...j'ai flashé sur les raies manta ! Ces animaux me fascinent de par...

Posté par Rita Siffert à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, tomates cerises, cabillaud, coriandre, poisson à la polynésienne, recette de Polynésie, recette light, recette poisson

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13 mars 2018

Viking bowl

Ne partez pas en courant croyant voir des hordes de chevelus nordiques débarquer dans votre salon....il ne s'agit que de cuisine ! Cette recette m'a été inspirée par le super blog " l'atelier de la corvette" . Martine de LR a préparé un succulent "tartare...

Posté par Rita Siffert à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette salade, salade healthy, viking bowl, hareng, recette healthy, salade de hareng, épeautre

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10 mars 2018

tarte d'Yport (variante au caramel de pommes)

La tarte aux pommes...un classique ! Mais la tarte d'Yport...? Qu'est-ce donc ? Pour vous éclairer davantage sur le sujet, je vous invite tout d'abord à faire un tour sur mon blog préféré (oui oui...j'ose le dire ! ) , le superbe blog " Au fil du Thym"...

Posté par Rita Siffert à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, tarte aux pommes, caramel de pommes, dessert normand, tarte d'Yport, tarte aux pommes au calvados

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9 mars 2018

filet de boeuf Wellington

Le filet de boeuf Wellington est un grand classique de la cuisine gastronomique : une belle pièce de viande, enrobée d'une duxelles de champignons, du foie gras (en option) , le tout enrobé de pâte feuilletée et hop....vous tenez un repas de fête qui...

Posté par Rita Siffert à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, repas de fête, viande en croûte, Duxelles de champignons, filet de bœuf, filet de bœuf Wellington

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